食材へのこだわり


ごはん

お米はその季節にいちばん美味しいコシヒカリを 全国から厳選しています。

<白米の日>
ごはんが食べたくなる手作りおかずと白米をお楽しみください。

<アレンジご飯の日>
何故だか嬉しくなる炊き込みご飯をはじめ、ほっこり笑顔になれる
いろいろなアレンジごはんをご提供してまいります。

<十六穀米の日>
十六穀米のひと粒ひと粒が元気をくれる栄養がいっぱいです。そのうち一部をご紹介します。
<大麦>
食物繊維が白米の17倍。便秘の予防解消を助けるとともに糖尿病や肥満予防にも役立つ
<黒米>
楊貴妃も愛したと伝えられる美容食。体内の活性酸素を除去する抗酸化作用を促進。ごはんをほんのり茶色に色づける雑穀。
<小豆>
良質のたんぱく質・ビタミンB群・食物繊維を含む。特に皮には血液サラサラ効果・脂肪吸収を抑える効果のある「サポニン」を含む。
<もちきび>
胃酸の分泌を抑えたり粘膜の新陳代謝を活発にする効果のある「メチオニン」を含む。

 
 
 

リリーズカフェレストランのメニューは、
栄養士の監修により、
全ての品に六大栄養素が含まれています。
特にナチュラルランチは、
バランスを重視して
心を込めて調理しております。

 
 
 
 
 

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